Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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published: 03.12.2017
geändert: 03.12.2017
Zutaten
- 100 Gramm ungeschälte, gemahlene Mandeln
- 200 Gramm Weizenmehl, Type 405
- 50 Gramm feinster Zucker
- 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 2 Eigelb
- 150 Gramm kalte Butter, in Stücke
- etwas Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Mandeln, Mehl, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und die die Zutaten 30 Sekunden / Stufe 2 verrühren.
2. Eigelb und die Butter hinzufügen und den Teig 1 Minute / Stufe 4 verrühren.
3. Den Teig mindestens 1 Stunde kühlstellen.
4. Vom Teig immer ca 8- 9 Gramm abnehmen und zu Kipferl formen und bei 170 Grad Umluft ca 6-8 Minuten backen,
5. Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Auch diese Kipferl sind gestern in der Backaktion entstanden. Sehr lecker und flott erledigt.
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