Topfenstriezel von Mannuella. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

16 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Mannuella

published: 28.03.2018

geändert: 15.04.2019

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Zutaten

Topfenstriezel

250 Gramm Topfen
40 Gramm Milch
2 Eier
120 Gramm Zucker
40 Gramm Butter
550 Gramm Dinkelmehl Type 630
1 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben, nach Belieben, kann man auch weglassen.

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Zubereitung

Muss nicht gehen....geht schnell...gut für den Ostertisch!

Alle Zutaten in den Mixtopf geben. Nun 5 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten bzw. so lange bis ein glatter Teig entsteht.

Teig in 3 Portionen teilen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech einen Zopf flechten. Mit Ei bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.

Bei 165°C ca. 35 Minuten mit Heißluft backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.