- TM31
Zutaten
Teig
- 200 Gramm Milch
- 30 Gramm Zucker
- 30 Gramm Butter
- 5 Gramm Trockenhefe
- 350 Gramm Mehl 405
Topping
Topping
- 60 Gramm Mehl
- 60 Gramm Butter
- 60 Gramm Zucker
- 1 Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch,Zucker,Butter,Hefe 3min/37°/2
kurz quellen lassen dann das Mehl und evtl eine Prise Salz hinzugeben und 5min/
" Modus „Teig kneten“" 35 min an einem warmen Ort gehen lassen
danach 10 Kugeln formen
Topping
alle Zutaten 20sec/5
die vorgeformten Brötchen grosszügig mit dem Topping bestreichen
im auf 190° vorgeheizten Ofen 15min backen
Teig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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