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Zubereitungszeit
1h 25min
Gesamtzeit
2h 50min
Portion/en
20
Scheibe/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 24.05.2018
geändert: 24.05.2018
Zutaten
Schokoladenkuchen aus "Einfach lecker"
- 200 Gramm Butter, in Stücke und etwas zum Einfetten
- Paniermehl zum Ausstreuen
- 200 Gramm Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- 250 Gramm Zucker
- 6 Eier
- 160 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 160°C vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen
- Schokolade und Butter in den Mixtopf geben und 4 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen
- Zucker und Eier zugeben und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren
- Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren und in die Backform füllen
- Ca. 1 Stunde (160°C) backen und anschließend noch 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
- Vorsichtig aus der Form auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.
Tipp
Man kann den Schokoladenkuchen auch in einer Kastenform 12x30cm backen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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