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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
0
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 03.12.2017
geändert: 03.12.2017
Zutaten
Teig
- 200 Gramm Marzipanrohmasse
- 50 Gramm Zucker
- 2 Stück Eiweiß
- Mandelblättchen
Verzierung
- Kuvertüre, Nach Geschmack Zartbitter oder Vollmilch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Marzipan Rohmasse in kleine Stücke brechen und zusammen mit dem Zucker und dem Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 2 Minuten bei Stufe 2-3 verrühren.
Die fertige Masse ist sehr weich. Mit Hilfe von 2 Löffeln portionsweise entnehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Nicht zu nah zusammen. Menge reicht für ein Blech.
Jetzt die Mandelblättchen aufstreuen und das Backblech auf die mittlere Schiene des Backofens geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft 170°C) 15 Minuten backen und auf dem Blech abkühlen lassen. - Eine kleine Menge Kuvertüre (hatte 50g und da war noch viel übrig) nach Vorschrift schmelzen und die geschmolzene Kuvertüre mit Hilfe eines Löffels in „unordentlichen Linien“ über die Plätzchen geben und vollständig trocknen lassen.
Marzipanmasse
Dekoration
Tipp
Je nach gewünschter Bräune, kann die Backzeit variieren.
Bild folgt, da ich leider nicht schnell genug für ein Foto war
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Kaffee trinken
Winter
Weihnachten
Glutenfrei
Laktosefrei
Deutsch
Backen
Gebäck
Keks/Plätzchen
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