Zubereitungszeit
1h 20min
Gesamtzeit
2h 20min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
mittel
Zutaten
Russischer Apfelkuchen
- 3 Stück Große Äpfel
- 250 Gramm Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Stück Eier
- 100 Gramm Schokoladenraspel
- 125 Gramm Haselnuss, mit Haut, gemahlen
- 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpuler
- 250 Gramm Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Äpfel schälen und vierteln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. dann in eine Schüssel umfüllen.
Weiche Butter, Vanillezucker, Eier und Zucker in den"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sekunden bei Stufe 5 verrühren.
Schokoladenraspel, Haselnüsse, Zimt, Mehl und Backpulver dazugeben und mit
"Linkslauf" Stufe 5-6, ca. 40-50 Sekunden verrühren, eventl. noch etwas nachlaufen lassen.
Äpfel"Mixtopf geschlossen" dazugeben und auf Stufe 5 mit "Linkslauf" weitere 20-30 Sekunden verrühren.
Teig in eine gefettete Gugelhupfform oder Springform geben und 60 Minuten bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
Abkühlen lassen und entweder mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss überziehen.
russischer Apfelkuchen
Tipp
Wer Rum gerne mag: ca. 50 g hinzufügen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super leckerer Kuchen. Werde ich wieder backen.
........... oberlecker sag´ich da nur!!!!
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