Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
12
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 03.05.2017
geändert: 03.05.2017
Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 4 Stück Eier
- 1 Teelöffel Kakao
- 1 Teelöffel Zimt
- 100 g Rotwein
- 250 g Mehl
- 3 gestr. TL Backpulver
- Prise Salz
- 100 g Schokoladenraspeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Butter und Zucker sowie Vanillezucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten auf Stufe 4 verrühren.
2. 4 Eier zugeben und 1 Minute auf Stufe 4
3. Kakao, Zimt, (evtl. Prise gemahlene Nelken), Rotwein, Mehl, Backpulver, Prise Salz zugeben und 1 Minute Stufe 5 verrühren.
4. Schokoladenraspel zugeben und 30 sec.
"Linkslauf" Stufe 4
Den Teig in eine gefettete Kastenform oder Guglhupfform füllen und bei 170 Grad Ober- und Unterhitze ca. 60 Minuten backen.
Nachdem der Kuchen ausgekühlt ist aus der Form nehmen und mit Schokoladenglasur, Rotweinglasur oder nur mit Puderzucker servieren.
Viel Spaß beim Backen und gutes Gelingen 🎂🍮☕️
Rotweinkuchen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schon lange gespeichert, gestern erst ausprobiert. Ist sehr lecker. Habe nur statt Rotwein Glühwein genommen und noch ein wenig Lebkuchengewürz. Nach 50 min war der Kuchen fertig. Als Guss habe ich Puderzucker, Zimt und ein wenig Glühwein verrührt. Hat meinen Gästen, trotz 20 Grad Außentemperatur, sehr gut geschmeckt. Den back ich morgen nochmal.
Vlg
SEHR LECKER, ich habe 2 Teelöffel Kakao genommen, hat auch super lecker geschmeckt. Vielen Dank für´s einstellen. Liebe Grüße aus Rheinhessen,- Conny
Hallo
simpel und einfach er ist bereits im Backofen nur ich hab ihn in eine flache rechteckige Form Gefühl und Backzeit auf 40 Minuten mal schaun möchte ihn gern verzieren für Geburtstag Bericht wenn gegessen wurde
Danke fürs Rezept
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