- TM31
Zutaten
Mürbteig
- 100 g Butter, (kein Rama)
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Quarkmasse
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 750 g Quark
- 2 Pck. Sahne, (mit Handrührer schlagen)
- 2-3 TL Speisestärke
- 1 Zitronenschale, Abrieb
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten des Mürbteigs in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 6 einstellen. Den Teig anschließend in eine gefettete 28er Form drücken mit Rand."Mixtopf geschlossen" muß nicht ausgespült werden.
Jetzt alle Zutaten ohne der Sahne in den"Mixtopf geschlossen" geben und 40 Sek./Stufe 5 einstellen. Anschließend die Masse in den Behälter mit der geschlagenen Sahne geben, mit dem Schneebesen unterheben und in die Kuchenform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 60 min. backen ( evtl. die letzten Minuten runterschalten falls er schon ziemlich braun wird. )
Zubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ist gut geworden. Habe statt der Sahne Puddingpulver Vanille genommen.
Habe ihn gestern gebacken und das wird nicht das letzte Mal gewesen sein! Ging total einfach und ratzfatz
Habe auch die Sahne weggelassen und dafür einen Becher Schmand sowie ein Päckchen Vanillepudding genommen. Superlecker! Das nächste Mal gebe ich noch etwas Rum dazu. Das Rezept wird auf alle Fälle mit in die Sammlung aufgenommen. 5 Sterne, vielen Dank!
Hab für ne 26er Form angegebene Teig aber nur 2/3 der Quarkmasse gemacht. Perfekt 👌
Nimmst du Heißluft oder Ober-und Unterhitze?
Lecker luftiger Quarkkuchen, für mich etwas zuviel Quarkmasse - da der Kuchen beim Backen drüberläuft.
Werde beim nächsten mal deshalb nur 500g Quark nehmen.
Top Rezept
1 Becher = 200g
Superlecker......habe statt Sahne einen Becher Schmand genommen! Ist super geworden!
Super lecker
Ich habe anstelle des Quarks mageren Schichtkäse genommen. Super Ergebnis! Ich mache Käsekuchen immer am Abend vorher, dann kann er schön durchziehen.
Volle Punktzahl!
wieviel Sahne sind 2 pck? Hier in der Schweiz gibt es verschiedene Grössen an Pakete...danke