Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
32
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 20.12.2016
geändert: 20.12.2016
Zutaten
Mandorlinis ...feines Mandelgebäck
- 100 Gramm Zucker
- 150 Gramm Mandeln, ohne Haut
- 30 Gramm Mehl
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 1 Eiweiß
- 200 Gramm Marzipanrohmasse
- 20 Gramm Amarettosirup
- 100 Gramm Mandelblättchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 100 Gramm Zucker 15 Sek/St. 10
150 Gramm gemahlene Mandeln ohne Haut, 30 Gramm 405er Mehl, 1/2 Pck. Backpulver,
1 Eiweiß, 200 Gramm Marzipanrohmasse (in Stücken), 20 Gramm Amaretto.sirup
alles zusammen 1Min./Knetstufe
evtl. zwischendurch mit dem Spatel die Masse einmal unter dem Messer lösen, damit es sich gleichmäßig vermischt. Es klebt wirklich sehr.....so soll es auch.
Die Masse dann zu walnussgroßen Kugeln formen mi.t a. 3 cm Durchmesser.
Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen (variiert nach Ofen).
In Mandelblättchen wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Die Mandorlinis je nach Ofen ca. 15 Min. backen, anschließend mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen.
Ich habe dieses Rezept bei Pinterest gefunden und wir sind begeistert. Passt wunderbar zu Cappuccino nicht nur zu Weihnachten. ...
Tipp
Nicht zu dicht auf das Blech setzen, sie gehen noch auf...
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Prima Rezept, war gut zuzubereiten (auch mit Amarettolikör anstelle von Sirup) und hat toll geschmeckt!
Sehr, sehr lecker!!
Tolles Rezept!
Das Klebrige nervt etwas, aber der Geschmack entschädigt!!!