Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 20.08.2017
geändert: 21.08.2017
Zutaten
Kirsch-Pudding-Streuselkuchen
- 300 Gramm Weizenmehl Type 550
- 20 Gramm Hefe
- 40 Gramm Zucker
- 40 Gramm Butter
- 110 Gramm Milch
- 1/4 Teelöffel Salz
- 500 Gramm Quark, 20% Fett
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemacht
- 1 Glas Kirschen abgetropft
- 300 Gramm Mehl
- 160 Gramm Zucker
- 160g Gramm Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1.Mich, Hefe und Zucker in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Minuten/37 Grad/Stufe 2 erwärmen
2.Butter, Mehl, Salz( evtl. 1Ei) zugeben und 2 Minuten
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten
3. Auf einem Backblech ausrollen, und 20 Min gehen lassen
4. In der Zwischenzeit Quark , Ei, Zucker, Vanillzucker und Puddingpulver in den"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek/ Stufe 7 verrühren
5. Auf dem Teig verteilen, Mixtopf Spülen
6. abgetropfte Kirschen darauf verteilen
7. Streusel: alle Zutaten dafür Mehl, weiche Butter und Zucker in den"Mixtopf geschlossen" geben1 Min /Stufe 4 vermischen, mit der Hand nachkneten und auf dem Kuchen verteilen
Bei Unter/Oberhitze 190 Grad ca. 25 Minuten backen
Hefeteig zubereiten
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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