- TM31
Zutaten
Kidneybohnen-Brownies (low carb, glutenfrei)
- 30 g Mandeln, ganz, ungeschält
- 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und gut gewaschen
- 2 Eier
- 4 EL Backkakao
- 3 EL neutrales Öl, z. B. Rapsöl
- 80-100 g Rohrzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Flasche Rum-Aroma
- 1/2 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Als erstes werden die Mandeln für 7 Sekunden bei Stufe 5 kleingehackt.
Sodann werden die restlichen Zutaten hinzugefügt und für 2 Minuten bei Stufe 5 zu einer cremigen Masse verrührt. Die Masse wird dann in eine mit Backpapier ausgelegte bzw. gefettete Form gegeben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft für ca. 15-20 Minuten gebacken.
Bitte nicht von den Kidneybohnen abschrecken lassen, diese schmeckt man überhaupt nicht raus! Die Menge des Rohrzuckers je nach Geschmack anpassen, mir haben hier 80g gereicht. Wer eine noch kalorienarmere Version möchte, kann den Zucker auch durch Süßstoff oder Stevia ersetzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bin auch super überrascht, wie lecker die Muffins sind. Habe auch noch eine Banane, mehr Mandeln, etwas Schokolade und bittermandelaroma zugefügt. Saulecker und so fix gemacht. Großartig
Sehr lecker
habe statt kidneys Lupinen verwendet
das klappt auch
Wirklich gut. Klar kommen sie an richtige Brownies nicht ran, dafür kann man sie aber ohne schlechtes Gewissen essen. Von der Konsistenz und geschmacklich wirklich gut. Ich habe mit Feigenmus gesüßt und das hat auch super funktioniert.
Super lecker!
hetolu:Wie viel gr.Erythrol soll man nehmen?
Vielen Dank für das Rezept. Habe es gestern ausprobiert, die Kidney-Bohnen schmeckt man echt nicht raus. War eine gute Alternative, da ich ein Rezept ohne Weizenmehl gesucht habe!
Sehr lecker! Habe nur 80g Zucker und Mandelaroma verwendet !
Super Rezept für glutenfreie Ernährung! Mach die Brownies schon öfters, aber immer doppelte Menge.
Alle lieben diese Brownies! Ich nehme Kokosblütenzucker.
Gerne wieder.
Habe 40 gr Rohrohrzucker und 40 gr Xylit genommen. Schnell gemacht. Danke.
Wie genial!
vorhin gebacken und oberlecker.....
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