Käskuchen - total lecker und einfach von susi-schock. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

1h 30min

Portion/en

0 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von susi-schock

published: 09.10.2015

geändert: 28.02.2017

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Zutaten

Mürbteig

250 g Mehl
2 TL Backpulver
80 g Zucker
80 g Margarine
1 Ei
2-3 EL Milch

Quarkbelag

500 g Magerquark
200 g saure Sahne
150 g Zucker
1 Joghurt- Becher Milch
1/2 Joghurt-Becher Öl
4 Eier
1 Puddingpulver, Vanille
1 Pck. Vanillezucker

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Das koche ich heute

Zubereitung

Mürbteig

Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

1. Springform einfetten. Backofen vorheizen 175° C

2. Mehl, Backpulver, Zucker, Margarine, 1 Ei und Milch in den Mixtopf geben und 2 Min./" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.

3. Teig umfüllen und in den Kühlschrank stellen, in der zwischen Zeit Quarkbelag herstellen.

Quarkbelag

4. Rühraufsatz einsetzen . Eiweiß in den Mixtopf geben, 3 Min./Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen.

Rühreinsatz entfernen.

5.Zucker und Eigelb in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 rühren.

6. Quark , Saure Sahne, 1 Joghurtbecher Milch ( kann man den der Saure Sahne nehmen), 1/2 Joghurtbecher Öl, Puddingpulver- Vanille, Vanillezucker 10 Sek./ Stufe 4 verrühren.

7. Eischnee zubeben, mithilfe des Spatels 5 Sek. / Stufe 5 unterrühren.

8. Teig in die Springform wellen.

9. Quarkbelag( etwas flüssig wird aber durch das backen fest) auf den Teig geben. Den Kuchen 60 Minuten (175° C) backen.

Tipp

Kuchen wird nach dem Backen etwas einfallen! Ist aber normal.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Kuchen