Zutaten
Teig:
- 250 g Butter, weich, süssrahm
- 100 g Puderzucker
- 3 Stück Eier
- 25 g feine Speisestärke
- 25 g Kakaopuver
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker, selbstgemacht
Füllung
- Johannisbeergelee oder ähnliches
Guß
- 200 g Zartbitterkuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Puderzucker und Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2Min./Stufe 4-5 schaumig rühren.Restliche Zutaten hinzufügen und 2 Min./Stufe 4-5 zu einem glatten Teig verarbeiten.
Mit einem Spritzbeutel auf ein mit Backpapier belegtes Blech ca. 4-6 cm lange Stangen spritzen und im vorgeheizten Backofen bei 190Grad ca. 15 Min. backen.
Die abgekühlten Stangen auf einer Hälfte mit Johannisbeergelee bestreichen und zusammensetzen. Die Stangen zum Schluss in die geschmolzene Kuvertüre eintauchen.
Teig
Tipp
Auch mit Erdbeermarmelade oder Nougatcreme sehr lecker! Ich habe die Spritzbeutelgrösse ein wenig getestet und finde sie kleiner einfach schöner.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo!
Ich mache deine Kakaozungen schon seit ein paar Jahren und habe gerade gesehen, dass ich sie noch gar nicht bewertet habe.
Wir essen sie wirklich sehr gerne und sie sind einfach zu machen! Uns schmecken sie sehr gut und sie sind auf unserer Plätzchenliste die jedes Jahr auf alle Fälle gemacht werden müssen.
Ich werde sie jetzt dann gleich wieder backen! Alle Jahre wieder!
LG, mimifee
Irgendwie hat mich das Rezept nicht überzeugt
der Teig war an sich schon ziemlich zäh und ölig obwohl ich immer sehr gute Zutaten verwende und auch geschmacklich haben mich die Kakaostange nicht so überzeugt 
leider, aber Geschmäcker sind ja verschieden...
Tolles Rezept, Platzerl schmecken hervorragend, werden sicher wieder gemacht!
einfach und superlecker
Vielen lieben Dank für die Info! Hätte ich erstmal nicht gemerkt.... Viele Grüsse!
Hallo chupachups21,
bei deiner Zubereitungsanleitung ist was durcheinander gekommen.
Ich liebe Kakaozungen... die werde ich mal testen.
LG, Lemon
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