- TM31
Zutaten
- 35 g Zucker
- 120 g Mehl
- 75 g Butter, weich, in Stücken
- 1 Eigelb
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 10 pulverisieren.
restliche Zutaten hinzufügen und 15 s/stufe 4 verrühren.
den Teig 1 h in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank stellen.
kleine Kugeln formen und mit dem Kochlöffel ein Loch eindrücken.
auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Konfitüre füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 C backen.
die Unterseite der Plätzchen mit Schokoladenglasur bestreichen.
Tipp
Am besten mit selbst gemachter Pflaumen- Zimt Marmelade füllen. Ich fülle die erst nach den Backen, damit die Marmelade nicht in den Teig reinläuft. Ist aber Geschmacksache.
Am besten Teig verdoppeln, da dies eine kleine Portion ist.
Das retept ist aus dem Heft "Weihnachtszauber".
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolles Rezept. Gehört jetzt zur Standard-Adventsbäckerei.
Habe die Plätzchen mit selbstgemachter Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre gefüllt. Lecker! 5 Sterne.
Achso, ich habe auch die doppelte Menge gebacken.
Everybody wants happiness and nobody wants pain, but you can't have a rainbow without a little rain.
Sehr leckere Plätzchen....
hab die doppelte Menge gemacht, der Teig war erst zu krümmelig. Hab etwas Eiweiß dazu und dann war er perfekt zu verarbeiten. Werd dieses Rezept auf jeden Fall wieder machen.
LG und natürlich 5 Sternchen
die habe ich auch schon gemacht, sind voll lecker. Und ich finde es toll, dass du sie eingestellt hast- und die Quelle nennst.
Hast noch ein Foto von deinen?
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Der Mensch braucht Ziele :
Ich werde 100 Jahre alt!!!