Butter-Mandel-Kuchen vom Blech von Günes Gündogan. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Günes Gündogan

published: 22.10.2017

geändert: 22.10.2017

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Zutaten

Butter-Mandel-Kuchen vom Blech

Teig

300 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
250 Gramm Zucker
3 Stück Eier
250 Gramm Sahne

Belag

200 Gramm Butter
200 Gramm Zucker
6 Esslöffel Milch
300 Gramm Mandeln, gehobelt

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zucker in den

und in 15 Sekunden auf Stufe 10 pulverisieren.
Eier hinzufügen und in 5 Sekunden auf Stufe 6 verrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen und 10 Sekunden bei Stufe 6 verrühren. Die ungeschlagene Sahne hinzugeben und 10 Sekunden bei Stufe 3 vermischen.
Den Teig auf ein Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft auf der mittleren Schiene 10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit

spülen.
Anschließend die Butter in den

geben und in 3 Minuten und 30 Sekunden bei 60 Grad bei Stufe 2 schmelzen.
Zucker, Milch und Mandelättchen hinzufügen und 1 Minute/

/Stufe 1 verrühren.
Die Masse auf den Kuchen streichen und den Kuchen in weiteren 15 Minuten fertig backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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