- TM31
Zutaten
- 6 Stück Eier
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 125 g Stärkemehl
- 2 gestr. TL Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schmetterling einsetzen
Eier trennen und die Eiweiß 3 Min/ 37°/ St 4 steif schlagen
Zucker und Vanillezucker 2 Min/ 37°/ St 3 einrieseln lassen
6 Eigelb 1 Min/ 37°/ St 3 einrühren
125 g Mehl
125 g Stärkemehl
2 Tl Backpulver zusammen unterrühren 10sek /St2-3
den Boden einer großen Springform mit Backpapier belegen und den Teig bei 175° /ca 40 Min backen
Tipp
Den Boden am Vortag backen und auskühlen lassen. Er läßt sich nach einem Tag besser durchschneiden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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