- TM31
Zutaten
6 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Amarettini
- 2 Dosen Aprikosen
- 1000 g Sauerrahm
- 12 EL Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Eier trennen, das Eigelb zusammen mit dem Zucker in
geben. 40 sek./Stufe 3Das Mehl, die Prise Salz und das Backpulver zugeben 40 sek./Stufe 3
Den Teig in eine Schüssel umfüllen und den
reinigen.Das Eiweiß in den
geben, den Rühraufsatz einsetzen und 3min./Stufe 4 zu Eischnee schlagen. Anschliessend den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse heben.Die Masse auf ein Backblech geben und die Amarettini einzeln darauf setzen, anschliessend ca. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Für die Füllung den Sauerrahm und den Puderzucker im
20 sek./Stufe 3 verrühren. Den erkalteten Bikuitboden in der Mitte durchschneiden. Die Aprikosen auf den ersten Boden verteilen, anschliessend den Sauerrahm darüber geben, den zweiten Boden aufsetzen und mit Puderzucker bestäuben.Guten Apetit!!!
Aprikosen Amarettini Torte
geben. 40 sek./Stufe 3Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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