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Apfelkuchen mit Schmanddeckel

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von joefox2
published: 13.02.2016
geändert: 27.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 100 g Butter, in Stücke
  • 2 Stück Eier
  • 80 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • 800 g Äpfel
  • 4 Esslöffel Weinbrand oder Rum

Schmanddeckel

  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Schmand
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 2 EL Zucker
  • 200 Gramm Mandeln
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig

  1. Zutaten für den Teig in den TM5

    10 Sek auf Stufe 5

     

    Den Teig in eine gefettete Form geben.

    Am Rand etwas hochziehen.

    Den Mixtopf leicht ausspühlen.

    Die Äpfelstücke in den Mixtopf 5 Sek bei Stufe 4 zerkleinern.

    Zerkleinerte Äpfel auf den Teig verteilen.

    Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.

    Die Zutaten für den Schmanddeckel in den Mixtopf geben. ( außer die Mandeln )

    Dann 40 Sek auf Stufe 10 mixen.

    Den Guss auf die Äpfel geben. 

    Die Mandel auf den Guss verteilen.

    Dann für ca. 45 in den Backofen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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