- TM5
Zutaten
Teig
- 350 g Mehl
- 200 g Wasser, lauwarm
- 1/2 Würfel Hefe, 20g
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
Füllung
- 500 g braune Champignons, frisch
- 200 g Zucchini, in Stücke
- 1 Tüte geriebenen Pizzakäse
- 100 g Tomatenmark
- 1 Prise Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Pizzagewürz
- 2 EL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" verarbeiten, umfüllen und an einem warmen Ort abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassenAlle Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Teig teilen und zu vier runde Platten ausrollen.
Eine Hälfte jeder Teigplatte mit der Masse bestreichen, dabei einen kleinen Rand freilassen. Die nicht belegte Hälfte darüber klappen und den Rand fest andrücken. Ebenso mit den anderen Teigplatten verfahren.
Calzone mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 240° 10 Min. backen.
Ist warm oder kalt servierbar.
1. Teig
2. Füllung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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