Variation Pan Pizzateig ala Pizza Hut von Nitro4x4. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft

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Zubereitungszeit

1h 5min

Gesamtzeit

1h 25min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Nitro4x4

published: 24.11.2017

geändert: 24.11.2017

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Zutaten

Für den Teig

1000 Gramm Mehl 405
500 Gramm Wasser
11/2 Würfel frische Hefe
30 Gramm Öl
30 Gramm Zucker
30 Gramm Salz alternativ Knoblauchsalz

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Das koche ich heute

Zubereitung

Pan Pizzateig ala Pizza Hut

Hefe mit dem Wasser in den

und 2 min/ 37*/ Stufe 2 vermischt.

Nun können die restlichen Zutaten in den

für 3 min /

Den fertigen Teig Rolle ich gleich auf dem Backblech aus und lasse Ihn so 1 Stunde gehen bis sich der Teig verdoppelt hat.

Danach nach belieben belegen und bei 180* backen.

Tipp

Ihr könnt auch schon Pizza Gewürz in den Teig mit untermischen. Kommt sehr gut an bei den Gästen.

Das ganze klappt auch mit der doppelten Menge und ist dann für 2 Backbleche ausreichend.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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