Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Spinat-Feta-Muffins
- 2 Knoblauchzehen
- 100 Gramm Margarine
- 2 Eier
- 250 Gramm Buttermilch
- 1 Messerspitze Muskat
- 1/2 Teelöffel Salz
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 Gramm Blatt- Spinat, TK, aufgetaut und gut ausgedrückt
- 250 Gramm Feta, gewürfelt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 2 Knoblauchzehen im Mixtopf 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 100 g Margarine zugeben und 1 Min./50°C/Stufe 1 erhitzen.
2 Eier, 250 ml Buttermilch, 1 Messerspitze Muskatnuss, 1/2 Teelöffel Salz dazugeben, 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
250 g Mehl, 1 Pck. Backpulver zugeben, 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
150 g Spinat, 250 g Fetakäse dazugeben und mit Hilfe des Spatels 10 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2 verrühren. Ggf. nochmal nur mit dem Spatel die Teigmasse verrühren.
Teig in Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Zubereitung
Tipp
Eventuell noch etwas Käse zum Überbacken drüberstreuen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
CaBa2010: Entschuldigung, ich habe den Kommentar nicht gesehen...
ich habe es noch nie mit Butter versucht, kann die Frage also leider nicht beantworten.
Hi. Kann ich da eigentlich auch Butter nehmen?
Danke
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