- TM5
Zutaten
für den Teig
- 200 g Gouda alt, mindestens 12 Monate alt
- 200 g Butter
- 250 g Weizenmehl
- 1 Prise Backpulver
- 2 Stück Eigelb
für die Dekoration
- Mandeln oder Mandelsplitter
- oder Mohn oder Sesam
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse im
"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern (bei Bedarf ein paar Sekunden länger )Mehl, Butter in Flöckchen, und Backpulver hinzufügen und 2 Minuten
" Modus „Teig kneten“" kneten.Den Teig zu einer Kugel formen und mindestens 30 Minuten kühl stellen.Danach den Teig dünn ausrollen ( Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen ) und in Stücke rädeln. Die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit den Mandeln ( oder Alternative ) belegen.
Ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen
Teig zubereiten
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das liest sich gut, ich brauch noch ein Mitbringsel und werde das Gebäck testen.