Zutaten
Herzhafte Haferflockenbrötchen
- 400 g Mehl
- 100 g Haferflocken
- 2 TL Backpulver
- 450 g Kräuterfrischkäse, Philadelphia, Bresso, ect.
- 2 Eier
- 50 g Milch
- 2 TL Salz
- Schüssel Wasser, zum Befeuchten der Hände
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten auf 
" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig verarbeiten. - Backofen auf 200 Grad ( Umluft 180 ) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier vorbereiten.
- Mit angefeuchteten Händen den Teig zu etwa 20 Kugeln formen und diese auf die Backbleche verteilen.
- Die Brötchen 25 - 30 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Abkühlen lassen und servieren.
Tipp
Es können je nach Lust und Laune noch Sonnenblumen-, Kürbis- oder Pinienkerne zugegeben werden. Schinken- oder Käsewürfel hab ich noch nicht ausprobiert.
Wer "normalen" Frischkäse verwendet kann z.B. Italienische Kräuter zugeben. Denkbar wären dann auch süße Zutaten, wie Rosinen, Goibeeren, ect.
Für Kinder oder als Snack kleinere Brötchen Formen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
das liest sich gut werde ich ausprobieren. Jerzchen ist schon da Sterne kommen nach dem Backen.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
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