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Spaghettisalat mit Currydressing

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Spaghettisalat mit Currydressing

  • 500 Gramm Spaghetti
  • 500 Gramm Paprika-Mix, rot, gelb, grün
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 70 Gramm Sojasauce
  • 70 Gramm Öl
  • 60 Gramm Zucker
  • 2 EL Currypulver
  • 1 Zitrone, Saft davon
  • 1 EL Balsamicoessig hell
  • etwas Pfeffer
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    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 1. Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen. Danach mit kaltem Wasser abschrecken und in eine Schüssel geben.

    2. Paprika in dünne Streifen schneiden und in den Varoma geben. 500g Wasser in den Mixtopf füllen, Varoma mit Paprika aufsetzen und 15 Min./Varoma/Stufe dünsten.

    3. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit den gegarten Paprikastreifen zu den Nudeln geben. Mixtopf leeren und spülen.

    4. Zutaten für das Dressing 10 Sek./Stufe 6 mixen und über den Salat geben. Gut durchmischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mixtopfdeckel sofort spülen, da sich dieser wegen des Currypulvers gelblich verfärben kann.

Tipp zum Verfeinern:
Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, mit Sojasauce ca. 1 Stunde marinieren und in einer Pfanne braten.
Unter den Salat mischen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Mega lecker !...

    Verfasst von UschMusch am 5. September 2022 - 14:52.

    Mega lecker !

    Das Dressing ist wirklich oberlecker. Leicht abgewandelt: Saft einer halben Zitrone, 1El Curry, 50g Zucker und mit Putenstreifen und mit Kresse ( musste verbraucht werden ) garniert. Ich hatte nur 300g Spaghetti verwendet. Er sieht auch anders aus, da ich dunkle Sojassauce hatte.
    Der Salat hatte keine Chance 30Min. zu ziehen, da er schon vorher verspeist wurde!!!
    Das gibt es sicher öfters!

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von lilatina am 14. August 2022 - 13:21.

    Sehr lecker 😋

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  • Der Salat ist einfach super lecker und relativ...

    Verfasst von marlies.o am 19. Juni 2020 - 17:37.

    Der Salat ist einfach super lecker und relativ schnell gemacht! Danke fürs Rezept!!

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  • Sehr, sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept....

    Verfasst von LiaThor am 7. März 2019 - 14:51.

    Sehr, sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept. Das mache ich sicher wieder.

    (Nachtrag 12.04.20: Ich kann nicht mehr zählen, wie oft wir diesen Salat jetzt schon gegessen haben. Einfach topp!)

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