Tomatensoße, die knackige - MIT oder OHNE Thunfisch von Milopita. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomatensoße, die knackige - MIT oder OHNE Thunfisch

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

1. Schritt

150 g Karotten
150 g Zuccini
1/2 Zwiebel
10 g Olivenöl

2. Schritt

50 g Tomatenmark

3. Schritt

1 Dose gehackte Tomaten 420g
2 TL Basilikum
1 TL Tymian
1 TL Oregano
1/2 TL Rosmarin
1/2 TL Zucker
1 TL Salz
etwas Pfeffer, nach belieben
1 TL Brühepulver

Optional

1 Dose Thunfisch, (im eigenen Saft)

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch Italienisch Mediterran Hauptgericht 1. Gang Hauptgericht Nudelgericht Brotaufstrich

Zubereitung

1. Schritt

Halbierte Zwiebel und gewaschenes Gemüse in stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben dazu 10g Olivenöl einwiegen.

Alles 8 Sek/St. 5 zerkleinern, danach mit dem Spatel nach unten schieben und 3 Min/Varoma/St. 2 garen.

2. Schritt

Tomatenmark hinzufügen und nochmal 2 Min/Varoma/St. 2 einsimmern lassen.

3. Schritt

Alle restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Min/100°C/St. 1 kochen.

Wer Thunfisch dazu möchte, kann an dieser Stelle den Thunfisch abtropfen lassen, bis das Gericht gar ist.

Danach den Thunfisch zufügen und 30 Sek./"Linkslauf" /St. 2 in die heiße Soße unterheben.

buon appetito!!!

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wie lieben die Soße zu Pasta, da die Soße nicht sehr flüssig ist, schmeckt sie auch wunderbar auf einem gröstetem Brot, mit Käse überbacken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.