leichtes Rucola-Pesto von Kiwi_1.0. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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leichtes Rucola-Pesto

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Das brauchst du:

80 g Parmesan
125 g Rucola, (=1 Packung)
4-5 getrocknete, in Öl eineglegte Tomaten
5 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/3 TL Pfeffer

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Natürlich Schnell Europäisch Italienisch Mediterran Party Geburtstag Grillen Geschenk Vegetarisch Sommer Vorspeise Hauptgericht 1. Gang 2. Gang Mittagessen Abendessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Nudelgericht Gemüsegericht Sauce

Zubereitung

So gehst du vor:

1. Parmesan in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 10 reiben. Umfüllen.

2. Rucola waschen und putzen, harte Stiele entfernen.

3. Alle Zutaten außer den Parmesan in den "Mixtopf geschlossen" geben und mit Hilfe des Spatels 12 Sek./Stufe 10 fein pürieren.

4. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und 5 Sek./Stufe 3 verrühren. Fertig! tmrc_emoticons.)

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Falls es jemanden interessiert: Das komplette Rezept zum Foto gibt es hier: //www.rezeptwelt.de/sonstige-hauptgerichte-rezepte/variation-von-nudeln-mit-ruccola-pesto-und-kirschtomaten/782645 tmrc_emoticons.;-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.