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Apfel Grenadine Likör

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Flasche/n

Apfelsaft naturtrüb

  • 5 Äpfel

Likör

  • 50 g Zucker
  • 250 g Apfelsaft naturtrüb, selbst gepresst siehe oben
  • 100 g Grenadine Syrup
  • 350 g Doppelkorn, 38 % Alk.
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Apfelsaft

  1. ca. 5 Äpfel mit Schale in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.

    Die Äpfel nun im Intervall Stufe 6-10 klein mixen, bis nur noch ein Apfelbrei im Mixtopf ist.

    Den Varoma über eine Schüssel stellen und mit einer Stoff / Mullwindel auslegen und auf diese Windel den Apfelbrei auslehren.

    Vorsichtig die Enden der Windel hochnehmen und zusammendrehen, das man den Apfelbrei pressen kann. (ich drehe immer weiter, bis kein Saft mehr rauskommt)

    Den so entstandenen Apfelsaft mit der Schüssel auffangen.

    (Der entstandene Saft hängt auch etwas von der Apfelsorte ab. Aus einem Kilo Äpfel erhält man ungefähr 500g Saft)

    2. Likör

  2. 50 g Zucker in den gesäuberten und getrockneten Mixtopf geben ca 10 Sek / Stufe 8-10 pulverisieren

     

  3. 250 g von dem selbstgepressten Apfelsaft hinzufügen

    10 min / Stufe 2 / 80° aufkochen

  4. 100 g Gernadine Sirup (z.b. Bols) und 350 g Doppelkorn hinzufügen

    30 Sek/ Stufe 3 vermischen

  5. In eine dekorative Flasche abfüllen und erkalten lassen.

    Wir stellen den Likör in den Kühlschrank und genießen ihn kalt

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die genaue Anleitung zum naturtrüben Apfelsaft findet ihr hier:

//www.rezeptwelt.de/rezepte/apfelsaft-naturtr%C3%BCb-aus-ganzen-%C3%A4pfeln/152894

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Lecker lecker lecker wird auf

    Verfasst von catwomen23 am 5. Dezember 2013 - 22:54.

    Lecker lecker lecker wird auf alle fälle wieder gemacht  Love   danke für das Rezept tmrc_emoticons.D

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  • Hallo, habe heute schon zum

    Verfasst von Mugglmama am 12. November 2011 - 11:54.

    Hallo,


    habe heute schon zum dritten mal diesen Likör gemacht ,er kommt super als Geschenk an .


    Werde ihn auch noch öffter machen tmrc_emoticons.;)

                    


    Träume nicht dein Leben ,


    sondern lebe deinen Traum.

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  • Da ich zufällig

    Verfasst von Fischdrea am 25. Oktober 2011 - 12:43.

    Da ich zufällig Grenadine-Sirup zu Hause hatte, habe ich den Likör gestern ausprobiert.

    Er schmeckt sehr lecker. Ist auch eine tolle Geschenkidee.

    VG 

    Fischdrea

     

     


      LG   DREA

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  • Das er anders schmeckt ist

    Verfasst von bodie37 am 24. Oktober 2011 - 18:15.

    Das er anders schmeckt ist klar! tmrc_emoticons.;)

    Nur den hätte ich halt da, den anderen müsste ich erst kaufen und der ist ja nicht gerade günstig (bei uns!)

    Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin

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  • Also du kannst bestimmt auch

    Verfasst von Dani_Martin am 24. Oktober 2011 - 16:38.

    Also du kannst bestimmt auch Johannisbeer Likör nehmen. Dann hast du zwar eine andere Geschmacksrichtung, aber schmecken sollte es trotzdem...

    Gruß, MArtin

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ob man auch schwarzen

    Verfasst von bodie37 am 24. Oktober 2011 - 14:16.

    Ob man auch schwarzen Johannisbeer Sirup nehmen kann?

    Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin

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  • Guten Morgen, ist zwar etwas

    Verfasst von erikay am 24. Oktober 2011 - 09:58.

    Guten Morgen,

    ist zwar etwas früh für Likör, tmrc_emoticons.)  aber das muss ich auch gleich ausprobieren.Will so langsam mit der Weihnachtsproduktion anfangen.Die Art der Apfelsaftgewinnung find ich auch toll,vielen Dank dafür.

    L.Gr. und einen schönen Tag.

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  • Habe heute mittag den Likör

    Verfasst von pantuffle am 29. September 2011 - 21:20.

    Habe heute mittag den Likör zubereitet und selbstgemachten Hollundersirup anstatt Grenadine verwendet.Gleich gekostet und für lecker befunden.

    Werde die Flasche mit auf den Betriebsausflug nehmen und bin gespannt ob es den Kollegen auch so gut schmeckt.

    Gruß

    Pantuffle

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