Warmes Schoko Mousse aus Süßkartoffeln von Papierkreationen.net. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Warmes Schoko Mousse aus Süßkartoffeln

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Zutaten

4 Person/en

Warmes Schoko Mousse aus Süßkartoffeln

Mousse

700 Gramm Süßkartoffeln, geschält, in 1 cm großen Stücken
200 Gramm Vollmilchschokolade, in Stücken
100 Gramm Zartbitterschokolade, in Stücken
1000 Gramm Wasser

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6

35min

Zubereitung 35min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch Amerikanisch

Zubereitung

Die Süßkartoffeln in den Garkorb geben.

Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einsetzen und 30 Min/Varoma/Stufe 1 erwärmen.

Garkorb mit den Süßkartoffeln kurz beiseite stellen umd das Wasser abgießen.

Schokolade in den noch heißen Topf geben und 15 Sek./Stufe10 zerkleinern.

Die Süßkartoffelwürfel dazugeben und 35 Sek./Stufe 5 zu Mousse verarbeiten.

Warm genießen.

Kann man auch abkühlen lassen, aber ich finde es warm besser.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.