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Himbeereis


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Zutaten

4 Portion/en

Eis:

  • 60 g Zucker oder Stevia
  • 300 g Himbeeren , TK
  • 100 g Joghurt 1,5%, natur
5

Zubereitung

    1. Puderzucker herstellen
  1. Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek./ Stufe 10 pulverisieren.

  2. 2. Himbeeren zerkleinern
  3. Gefrorene Himbeeren in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Die Himbeeren falls nötig mit dem Spatel nach unten schieben.

  4. 3. Eis cremig schlagen
  5. Joghurt zugeben und 30 Sek./ Stufe 4 zu einem Cremeeis verarbeiten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstatt Himbeeren kann auch eine tiefgekühlte Beerenmischung verwendet werden, ggf. weniger Zucker verwenden. Die Portion kann problemlos verdoppelt werden, hierfür die Himbeeren länger zerkleinern und das Eis länger cremig schlagen.

Anstatt des kalorienärmeren Joghurts kann auch Sahne verwendet werden, geschmacklich konnte ich bisher noch keinen Unterschied feststellen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mega lecker 👌

    Verfasst von Melli_Lu am 9. Juli 2023 - 18:17.

    Mega lecker 👌

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  • Sehr lecker! Hab's mit Ricotta gemacht!

    Verfasst von Elfe71 am 2. April 2021 - 18:20.

    Sehr lecker! Hab's mit Ricotta gemacht!

    Liebe geht durch den Magen


    Lg Elfe71

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  • Mega lecker und ne gesunde und schnelle...

    Verfasst von StineD am 13. März 2021 - 17:19.

    Mega lecker und ne gesunde und schnelle Alternative! Meine Tochter putzt grad den Topf aus und das will was heißen. 5 Sterne von uns

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  • Suuuuper gut! Immer wieder!

    Verfasst von petraandrzej am 13. Juni 2020 - 16:57.

    Suuuuper gut! Immer wieder!

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  • Schmeckt sehr gut. Mit Erythrit und...

    Verfasst von LEBEN1 am 3. Juni 2020 - 16:34.

    Schmeckt sehr gut. Mit Erythrit und Magermilchjoghurt.

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  • Spitze!...

    Verfasst von kitchenbuster am 21. März 2020 - 17:21.

    Spitze!
    Ideal als schnelle Nachspeise.

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  • Einfach cremig und lecker!! Egal zu welcher...

    Verfasst von sarah_engl am 2. Januar 2020 - 22:48.

    Einfach cremig und lecker!! Egal zu welcher Jahreszeit!

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  • Sehr gut....

    Verfasst von listra am 18. Dezember 2019 - 19:46.

    Sehr gut.
    Schmeckt wunderbar

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  • Sehr lecker, auch mit anderen Früchten

    Verfasst von tannilein2014 am 1. Dezember 2019 - 19:29.

    Sehr lecker, auch mit anderen Früchten

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  • Sehr lecker! Auch mit weniger Zucker oder bspw....

    Verfasst von FrauKe333 am 5. Juni 2019 - 13:33.

    Sehr lecker! Auch mit weniger Zucker oder bspw. Agavendicksaft statt Zucker.
    Gibt es immer wieder. Danke!

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  • Heute mit TK - Mischobst gemacht, dazu Joghurt und...

    Verfasst von monika4567 am 14. Mai 2019 - 17:05.

    Heute mit TK - Mischobst gemacht, dazu Joghurt und Stevia - sehr lecker und tolle Konsistenz! Danke!Smile

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  • Sehr lecker! Hatte statt Joghurt 200g Buttermilch,...

    Verfasst von Kopendorf am 30. März 2019 - 20:20.

    Sehr lecker! Hatte statt Joghurt 200g Buttermilch, dazu nur 40g Zucker und das Eis vor dem Verzehr für ca. 1h eingefroren. Geht auch super mit Quark - wenn der sehr gut gekühlt ist, kann man es sofort essen.

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  • Super lecker!

    Verfasst von Jaque21 am 27. Dezember 2018 - 19:55.

    Super lecker!

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  • Ein sehr leckeres Eis ...

    Verfasst von holunderblütenlikör22 am 20. Oktober 2018 - 21:07.

    Ein sehr leckeres Eis Smile

    Da ich gerne mit Zucker spare,
    habe ich nur 30 g genommen.
    Trotzdem war es köstlich 😋,
    das wird es öfter geben.

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  • HeriT: das stimmt,dafür sind wesentlich mehr...

    Verfasst von steffi192 am 1. August 2018 - 11:19.

    HeriT: das stimmt,dafür sind wesentlich mehr Früchte drin und es hat weniger Kalorien 😊

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  • Einfach,schnell,kallorienarm und lecker auch noch ...

    Verfasst von begeisterung2016 am 29. Juli 2018 - 17:16.

    Einfach,schnell,kallorienarm und lecker auch noch tmrc_emoticons.;-)
    Hab danach den Mixtopf mit ein wenig Milch ausgespült-und fertig war ein ShakeSmile

    ...BACKEN ist aus Teig geformte LIEBE Love ...

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  • Sehr leckeres Eis. Da hat man gleich ein besseres...

    Verfasst von AleyOla am 24. Juli 2018 - 15:51.

    Sehr leckeres Eis. Da hat man gleich ein besseres Gewissen, wenn Yoghurt statt Sahne verwendet wird Wink

    Der Tochter hat es auch geschmeckt, als Topping gab es Zartbitterstreusel/Kokoschips. Da sind ja einem keine Grenzen gesetzt.

    LG

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  • lecker!!!!

    Verfasst von lilly68 am 31. Oktober 2017 - 10:10.

    lecker!!!!

    mich kann so schnell nichts erschüttern - ich habe Kinder

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  • ok. Schmeckt trotzdem nicht, wie beim Italiener

    Verfasst von HeriT am 16. Oktober 2017 - 22:24.

    ok. Schmeckt trotzdem nicht, wie beim Italiener

    HerT Cooking  4

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  • sehr lecker und dank des Joghurts total fruchtig!

    Verfasst von Sabrina_84 am 4. September 2017 - 14:54.

    sehr lecker und dank des Joghurts total fruchtig!

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  • Sehr lecker. Habe es mit griechischem Joghurt...

    Verfasst von rs-sternchen am 29. Juni 2017 - 16:40.

    Sehr lecker. Habe es mit griechischem Joghurt gemacht und mit Agavendicksaft gesüßt.
    Bin von der Konsistenz und dem Geschmack begeistert.

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  • Super, habe es ohne Zucker für den Enkel gemacht....

    Verfasst von murkel01 am 29. Juni 2017 - 12:00.

    Super, habe es ohne Zucker für den Enkel gemacht. Smile

    Kettle Thickening

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  • Sehr lecker schoumln fruchtig und kalorienarm

    Verfasst von ardnaxela67 am 30. April 2017 - 11:27.

    Sehr lecker, schön fruchtig und kalorienarm.

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  • Habe es Heute in Ermangelung an Joghurt mit 40...

    Verfasst von Ettlingen32 am 29. April 2017 - 22:51.

    Habe es Heute, in Ermangelung an Joghurt, mit 40% Sahnequark gemacht. Das Eis wurde damit deulich fester und super lecker. Vielen Dank für das tolle, schon sehr oft gemachte, Rezept.

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  • Absolut köstlich, schnell gemacht und dazu...

    Verfasst von gabei am 3. April 2017 - 12:21.

    Absolut köstlich, schnell gemacht und dazu noch gesund.

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  • sehr lecker, hab's mit Erdbeeren gemacht

    Verfasst von billehorst am 4. März 2017 - 17:22.

    sehr lecker, hab's mit Erdbeeren gemacht

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  • hat das schon mal jemand mit Sojajoghurt...

    Verfasst von billehorst am 24. Februar 2017 - 19:27.

    hat das schon mal jemand mit Sojajoghurt ausprobiert?

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  • Das Eis hat uns Super geschmeckt!

    Verfasst von binaga am 5. Februar 2017 - 12:44.

    Das Eis hat uns Super geschmeckt!

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  • Super-leckeres, leichtes Eis, blitzschnell...

    Verfasst von mikesch12 am 4. Februar 2017 - 21:12.

    Super-leckeres, leichtes Eis, blitzschnell fertig!!!

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  • Sooo lecker

    Verfasst von pepi85 am 28. Januar 2017 - 20:06.

    Sooo lecker Big Smile

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  • Das Eis ist der Hammer und definitv das...

    Verfasst von Nicoletta37 am 9. September 2016 - 06:20.

    Das Eis ist der Hammer und definitv das Lieblingseis meiner Tochter.. und so fix fertig !!!!

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  • Einfach der Hammer das Eis

    Verfasst von lucky-2 am 6. September 2016 - 23:13.

    Einfach der Hammer das Eis

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  • Sehr leckeres Eis. Ich habe

    Verfasst von ephorelle am 29. August 2016 - 01:59.

    Sehr leckeres Eis. Ich habe für 6 Personen 100 g Zucker und 600 g gefrorene Erdbeeren genommen. 2 Stunden vor der Eisherstellung habe ich  200 g Joghurt in einer flachen Schale eingefroren und in Stücken dann zum Erdbeermus gegeben. Die Zeiten habe ich verdoppelt und zwischendurch immer mal wieder die Masse nach unten geschoben. Es hat allen geschmeckt und es ist nichts übrig ageblieben

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  • Habe heute das Eis mit

    Verfasst von Malupe36 am 23. August 2016 - 20:09.

    Habe heute das Eis mit gemischten Beeren und 50 Gr. Halbbitter - Schokolade gemacht.

    Aber nur 50 Gr. Zucker verwendet. Sehr lecker.

    von mir 5 Sterne und vielen Dank für's Rezept einstellen.

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  • Uns reichen auch 40g Zucker.

    Verfasst von Kathrinschen am 17. August 2016 - 16:48.

    Uns reichen auch 40g Zucker. Ohne Zucker kann ich das Eis auch super unserem Kleinsten schon geben. Gerade im Sommer eine superschnelle tolle Erfrischung!

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Spoon am 16. August 2016 - 13:54.

    Sehr lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe es mit griechischem

    Verfasst von Silverlady am 31. Juli 2016 - 14:15.

    Ich habe es mit griechischem Joghurt gemacht, ist cremiger , etwas kalorienreicher als mit normalen Joghurt, aber nicht so kaloriereich wie mit Sahne.

    Ein Tipp. Das Eis wird fester, wenn der Behälter eine halbe Stunde vorgekühlt ist.

    Ich habe eine halbe Stunde vorher Eiswasser in den Behälter gefüllt. Ihn in den Tiefkühler zu stellen traue ich mich nicht.

     

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  • Hab es heute mit Erdbeeren

    Verfasst von Strasssteinchen am 30. Juli 2016 - 17:06.

    Hab es heute mit Erdbeeren gemacht, seeehr lecker und so schnell gemacht. Der nächste Versuch wird mit Mangos gestartet. Danke für's Rezept   Love

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  • Fruchteis schnell gemacht!

    Verfasst von Blondsche am 15. Juli 2016 - 17:22.

    Fruchteis schnell gemacht!

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  • Sehr lecker, ich habe es mit

    Verfasst von SISCHWA am 13. Juli 2016 - 17:24.

    Sehr lecker, ich habe es mit Erdbeeren gemacht. Man kann es auch einfrieren, am nächsten Tag etwas antauen lassen und dann genießen.

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  • Lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Christine61 am 11. Juli 2016 - 08:24.

    Lecker und schnell gemacht

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  • geschmacklich super lecker.

    Verfasst von Anka1961 am 23. Juni 2016 - 17:32.

    geschmacklich super lecker. Was mir nicht so schmeckt sind die Kerne der Himbeeren. Nächstesmal probier ich es mal mit Erdbeeren.

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  • Lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von Schnibix am 15. Juni 2016 - 12:37.

    Lecker und schnell gemacht!

    Liebe Grüße, Katrin

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  • Sehr leckeres Eis, herzlichen

    Verfasst von Eifli am 6. Juni 2016 - 01:55.

    Sehr leckeres Eis, herzlichen Dank für das Rezept!

    Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!


    Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...

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  • Schmeckt total super, jeder

    Verfasst von reggy91 am 3. Juni 2016 - 14:19.

    Schmeckt total super, jeder will immer dieses Eis haben wenn sie bei uns sind tmrc_emoticons.D vielen Dank!

    KR

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  • Hallo, hat schon mal jemand

    Verfasst von annabella090 am 2. Juni 2016 - 00:13.

    Hallo,

    hat schon mal jemand versucht das Eis mit Schmetterlingeinsatz cremig zu schlagen? Hatte gerade ein Post angeschaut, wo das Früchteeis mit Hilfe des Schmetterlings zum Softeis verarbeitet wurde. Wäre schön, wenn jemand sich dazu äußern könnte. Danke

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Brinchen91 am 30. Mai 2016 - 13:16.

    Super lecker und schnell gemacht. Für mich mit meiner Laktoseintolleranz spitze da ich einfach laktosefreien Joghurt dazu geben kann und es dann auch essen darf tmrc_emoticons.) Sehr zu empfehlen, super fruchtig und leicht tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, total fruchtig

    Verfasst von Andi10 am 26. Mai 2016 - 16:22.

    Super lecker, total fruchtig und mit dem Joghurt eine leichtes, fettarmes Eis. Mmmmhhh!!! Danke für das einfache Rezept. tmrc_emoticons.) Love

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  • Muss noch schnell  die

    Verfasst von Anuschkarezepte am 25. Mai 2016 - 20:56.

    Muss noch schnell  die Sternlein vergeben,habs mal wieder vergessen,sorry Party

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  • Super schnell gemacht und

    Verfasst von Anuschkarezepte am 25. Mai 2016 - 20:54.

    Super schnell gemacht und einfach köstlich!!!! tmrc_emoticons.)

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