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1 Variation von Kartoffel-Kürbis-Plätzchen ..von Marion Wietler..

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Variation von Kartoffel-Kürbis-Plätzchen ..von Marion Wietler..

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Zutaten

  • 600 Gramm Kartoffeln
  • 300 Gramm Hokkaido-Kürbis
  • 3 Schalotten
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz
  • 5-10 gestr. EL Bratöl
  • 1 gehäufter Esslöffel Mehl
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Zubereitung

    Die Zubereitung

  1. Die Kartoffeln mit der Schale in den Gareinsatz und in den Mixtopf Mixtopf geschlossen mit Wasser ca . 18.Minuten .100 Grad ./ Sanftrührstufe sie dürfen nicht zu weich  werden ! abkühlen lassen , schälen und auf 2 mal ,grob raspeln ,bei ca .Stufe 4 ./ 3  Sek ./und umfüllen ..

  2. Den Kürbis vierteln , entkernen und ungeschält ebenfalls in den Gareinsatz  geben und in den Mixtopf geschlossen mit Wasser ca .10 Min . leicht .und Kürbis Raspeln bei ca . 6 Stufe . 7-8 Sek ./ und umfüllen .

  3. Die Schalotten Schällen ,und in den Mixtopf Mixtopf geschlossen ca .5 Sek ./ Stufe 6-7 ./ und 4 Min ./ Varoma  2 Stufe ./ .

  4. Und alles vermengen und mit Pfeffer und Salz  würzen . und in einem Ring andrücken . und in einer Pfane mit Bratöl Braten ..

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hä? Wieviel Wasser? Alles

    Verfasst von Schnibbeldillderich am 13. September 2014 - 14:12.

    Hä?

    Wieviel Wasser?

    Alles sehr unverständlich geschrieben. Bitte nochmal und dann so, dass es nachvollziehbar ist!

    Danke!

    Schnibbeldillderich

    Liebe Grüße, Schnibbeldillderich

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