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Zutaten
10 Portion/en
Bienenstich á la Lori-Christa
- 100 Gramm Zucker, fein
- 4 Eier
- 100 Gramm Mehl Type 405
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 30 Gramm Butter
- 100 Gramm Mandeln, gehobelt
- 2 Esslöffel Zucker
- 80 Gramm Vanillepuddingpulver, (ohne Kochen)
- 500 Gramm Sahne
-
6
1h 0min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Backofen auf 140 °C vorheizen.
Zucker und Eier in den Mixtopf geben und
5 Min./Stufe 4 rühren. - Mehl und Backpulver zugeben und
10 Sek./Stufe 3 verrühren. - Teig in eine Form füllen und 10 Min. bei 140 °C backen.In dieser Zeit die Butter schmelzen und über den Teig streichen. Mandeln und Zucker darüberstreuen und weitere 30 Minuten bei 150 °C backen.Den Boden abkühlen lassen und in der Mitte einmal durchschneiden.
- Sahne steif schlagen und das Puddingpulver unterrühren und Masse auf dem unteren Boden verteilen. Oberen Deckel aufsetzen und kalt stellen bis zum Verzehr.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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