Zutaten
Suppe
- 2 Dosen geschälte Tomaten, klein
- 4 Stück Zwiebeln
- 150 g Reis, nach Geschmack
- 3 geh. TL Gemüsebrühe
- 400 g Gehacktes halb & halb
- 30 g Olivenöl
- 1 Prise Thymian, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebeln schälen und halbieren;
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. Stufe 6 zerkleinern. Dann Öl hinzufügen und 5 Minuten, Varoma, Stufe 2 anschwitzen. Anschließend das Hackfleisch zufügen und 8 Minuten, Varoma, 
"Sanftrührstufe" ebenfalls erhitzen. Die beiden Dosen geschälte Tomaten, etwas Wasser und die Gemüsebrühe hinzufügen und kurz zerkleinern - 5 Sek. Stufe 5. Den Reis (10 Min. lt. Hersteller) hinzugeben und dann 24 Minuten, 100 Grad, 
"Linkslauf" kochen lassen. Danach abschmecken und Thymian nach Geschmack hinzugeben.
Suppe
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habs ohne Hackfleisch und mit einer großen Zwiebel gemacht. Als "etwas Wasser" hab ich so viel genommen, wie ich für das Ausschwanken der Tomatendosen gebraucht habe. Es war dann eine Tomaten-Reis-Suppe etwa so wie wir sie von Oma kennen. Hat auch den Kindern (1, 3, 5) gut geschmeckt, war aber für eine Hauptmahlzeit für zwei Erwachsene und drei kleinen Kindern zu wenig (trotz Toastbrot als Zugabe).
ich hab das Rezept ausprobiert, mir ist aber ein wenig unklar, wie das Ergebnis aussehen soll.
Die Angabe "etwas Wasser" muss mengenmäßig deutlicher formuliert werden. Ich habe stetig Wasser nachgegossen und am Schluss doch eher eine Bolognesesoße/Chili-Con-Carne-artige Konsistenz erhalten. Von Suppe war ich weit entfernt. Hätte ich es auf Suppe verdünnt, wäre der Tomatengeschmack wahrscheinlich weg gewesen.
Oder ist diese Konsistenz Absicht? Dann führt der Name "Suppe" in die Irre...
Außerdem glaube ich nicht, dass es so gedacht ist, das Hackfleisch mit den Tomaten 5 Sekunden bei Stufe 5 zu häckseln. Kann mir nicht vorstellen, dass dann noch Hackfleisch zu sehen ist? Habe vorsorglich das Hackfleisch so lange erst mal umgefüllt und erst nach dem Tomaten zerkleinern wieder zugefügt.
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