4.4 (5)
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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Suppe

  • 500 g Möhren, geschält, in Stücken
  • 500 g Kartoffeln, geschält, geviertelt
  • 1 Stück Zwiebel, geschält, geviertelt
  • 1 EL Öl
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • etwas Schnittlauch am besten frisch

Hackbällchen

  • 400 g Hackfleisch gewürzt
  • 1 EL Tomatenmark
  • 3 EL Paniermehl
  • 1 Stück Ei
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • 2 EL Öl

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Hackbällchen
  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern . Die Hälfte der Zwiebel zur Seite stellen für die Suppe, Hackfleisch und restliche Zutaten dazugeben und zu einer Hackmasse verkneten. Daraus ca. 12 Hackbällchen formen und in der Pfanne rundherum anbraten und zur Seite stellen.

  2. Suppe
  3. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  säubern und die restliche Zwiebeln mit 1 EL Öl 2 Minuten / 100° / Stufe 1 anschwitzen. Möhren und Kartoffeln dazugeben und 2-3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Ca. 1 Liter Wasser und Brühe dazugeben und 20 Minuten / 100°/ Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 kochen. Auf dem Teller anrichten, Hackbällchen in die Suppe geben und Schnittlauchröllchen darüberstreuen.

Tipp

Lecker Süppchen, viel Spaß beim Kochen und guten Appetitt !!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Möhrensuppe mit Hackbällchen

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