Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 07.01.2012
geändert: 07.01.2012
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Karotten
  • 80 g Sellerie
  • 250 g Kartoffeln
  • 600 g Wasser
  • 2 TL Suppengewürz
  • 500 g Gemüse ( Blumenkohl, Brokoli, Zuchini,Kohlrabi,...)
  • Sahne oder Milch
  • 80 g Butter
  • Salz, Pfeffer und Muskat
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Suppe

  1.  Zwiebel und Knoblauch in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 3 sec / Stufe 8 zerkleinern, nach unten schieben, mit der

    Butter 3 min. / Varoma/ Stufe 2 dünsten.

    2. Karotten, Kartoffeln, Sellerie, Wasser und Suppengewürz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und bei 100C/ 30 min./ Stufe 2 garen.

    3. In der Zwischenzeit restliches Gemüse putzen und in Stücke schneiden. Je nach Garzeit nach 10-15 min. dazu geben.

    4. Alles Stufenweise bis Stufe 8 hochdrehen ca 40 sec. Ich leg vorsichtshalber ein Handtuch oben drauf.

    5. Bis zur gewünschten Konsistens mit Sahne oder Milch aufgießen, mit Salz Pfeffer und Muskat abschmecken.

     

Tipp

Da meine Kinder kein gekochtes Gemüse essen ist das die beste Variante das sie doch Gemüse abkriegen denn die Suppe lieben sie. Je nach Gemüse schmeckt sie anderst. Wir essen sie mit Brot oder Backerbsen.

Es ist auch eine gute Möglichkeit Gemüsereste zu verarbeiten.

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Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Kindergerichte Suppe Mittagessen

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Leckere Gemüsecremsuppe
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