- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Stück Zwiebel
- 20 g Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 Prise Pfeffer
- 1 geh. TL Brühe, (ich habe die selbstgemachte Brühenpaste genommen)
- 1 TL Salz
- 1 Stück Karotte
- 1 Stück Pastinake, (oder z. B. Petersilienwurzel, je nachdem was man mag, ansonsten einfach mehr Karotte nehmen)
- 250 g Tiefkühlerbsen
- 750 g Wasser
- 45 g Suppenmuschelnudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen und vierteln und in den "Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sekunden Stufe 5 mixen.
Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zugeben und 3 min / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Paprikapulver, Pfeffer, Brühepaste oder Brühepulver und Salz zugeben.
Karotte und Pastinake schälen und der Länge nach Vierteln und in ca. 3 cm lange Streifen schneiden und auch zugeben.
Die tiefgefrorenen Erbsen auch zugeben und mit 750 g Wasser das Ganze 10 min / 100 Grad /Stufe 1 "Linkslauf" kochen lassen.
Die Nudeln zugeben und nach Packungsanleitung (bei mir waren es 7 min) nochmal X min / 100 Grad / Stufe 1 "Linkslauf" weiterkochen lassen.
Tipp
Als Vorspeise reicht die Suppe für 4 Personen. Als Hauptgericht für 2 - 3 Personen, bei mehr Personen einfach die Menge anpassen.
Am Schluss kann man dann nochmal abschmecken, z. B . Salz oder ein bisschen Schärfe.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eine sehr leckere Suppe, ich habe nur etwas mehr Nudeln hinzugefügt. Wird es wieder geben!
Sooo lecker..
wurde gleich abgespeichert.
Kann mit verschiedenem Gemüse variiert werden.
Danke euch allen für die netten Kommentare! Ist auch immer noch meine Lieblingssuppe und schmeckt genau wie bei Schwiegermama.
Eine köstliche Suppe, die sogar meinen kritischen Kindern geschmeckt hat!
ich liebe die suppe. aber anstelle von nudeln kommen bei mir kleine klößchen aus brötchen, ei, mehl, pfeffer, salz und muskatnuss rein. lecker!!!
So was von lecker!
Heute gab es bei uns deine Suppe mit kleinen Änderungen.
Ich habe die Brühe teilweise durch Weißwein ersetzt (200g Wein, 600g Brühe), Als Einlage habe ich zu den Erbsen und Nudeln nur Möhren gewählt. Petersilienwurzel oder Pastinaken hatten wir nicht im Hause. Ich habe zum Schluss noch zwei in Scheiben geschnitten Knacker reingeschnibbelt. Perfekt!!!
So was von lecker! Die wird es wieder geben
Danke dir für das tolle Rezept.
LG schneckee
habe trotzdem alles für meinen Sohn püriert und die Suppe schmeckt auch sehr gut
Sehr, sehr lecker!
Hat uns super geschmeckt. Hab noch Fleischklößchen reingemacht! Daumen hoch!
Schmeckt superlecker. Mal was anderes als die normale Version
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