Zutaten
- 200 g Kartoffeln, in Stücken
- 300 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel, in Stücken
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Estragon, getrocknet
- 0,75 l Gemüsebrühe, zubereitet
- 1 EL Cremefine zum Kochen, 7%
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel in Stücken in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 ca. 15 Sekunden zerkleinern, mit dem Spatel etwas zusammen schieben und das Öl zugeben. Das Ganze ca. 3 Minuten bei 100 Grad, Stufe 1 andünsten.
Dann die Kartoffeln, Möhren, Estragon und die Gemüsebrühe zugeben und bei 100 Grad, Stufe 1 15 -20 Minuten weichgaren.
Anschliessend Cremefin dazu und auf Stufe 8 für ca. 20 Sekunden pürieren. GGfs noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Viel Spass beim ausprobieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
habe heute Dein Süppchen ausprobiert und für gut befunden
Hat allerdings nach dem neuesten WW-Rechner 3 PP pro Portion.
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