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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
0 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Quark-Öl-Teig

  • 150 g Quark
  • 4 EL Milch
  • 4 EL Öl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Füllung

  • 10-12 Zwetschgen
  • 10-12 Stück Würfelzucker

Brösel

  • Zucker
  • Semmelbrösel
  • etwas Fett zum Anrösten

  • 150 g Quark
  • 4 EL Milch
  • 4 EL Öl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Zucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

  • 10-12 Zwetschgen
  • 10-12 Stück Würfelzucker

  • Zucker
  • Semmelbrösel
  • etwas Fett zum Anrösten

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig
  1. alle Zutaten in den TM geben und 3 Minuten auf Rührstufe den Teig kneten.

    Mit mehligen Händen den Teig zu einer Rolle formen, in 10-12 Stücke teilen. 

    Die Zwetschgen entsteinen (nur aufschneiden, soll noch zusammen hängen) und je einen Würfel Zucker hineinstecken. 

    Die Zwetschge mit dem Zucker in den Teig geben und einen Knödel formen, gut zusammendrücken.

    In kochendem Salzwasser ca. 10-15 Minuten kochen.

    In einer Pfanne die Semmelbrösel mit dem Zucker anrösten.

    Die Brösel über die Knödel geben, evtl. Zwetschgenkompott dazu.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zwetschgenknödel aus Quark-Öl-Teig

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