Zutaten
für das Mett
- 100 Gramm neutrale Reiswaffeln, (ich nehm immer Reiswaffeln mit Meersalz)
- 175 Gramm kaltes Wasser
- 1 Stück Zwiebel, (80 - 120 Gramm)
- 140 Gramm Tomaten, (ich nehm immer Cherrytomaten)
- 40 Gramm Tomatenmark mit Würzgemüse
- 50 Gramm Rapsöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 0,5 Teelöffel Chilipulver oder Cayennepfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Reiswaffeln grob zerbrechen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec. auf Stufe 3 zerkleinern. Reiswaffeln in eine kleine Schüssel umfüllen und mit dem Wasser übergießen.Zwiebel schälen, grob zerkleinern und mit den Tomaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Beides ca. 20 sec. auf Stufe 4 zerkleinern. Anschließend die Reiswaffeln und die restlichen Zutaten zugeben und 20 sec. 
"Linkslauf" auf Stufe 3 verrühren.
Zubereitung des Metts
Tipp
Das Mett reicht für 10 Brötchenhälften. Wer möchte, kann es noch mit krauser Petersilie und Zwiebelringen garnieren. Wir genießen es immer zu Pellkartoffeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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