- TM31
Zutaten
- 250 g Zwiebel
- 35 g Butter
- 25 g Öl
- 500 g Brühe
- 4 geh. EL Zucker, (ca. 75g)
- 1 TL Salz
- 1,5 EL Essig-Essenz, (20-25g)
- 1 EL Senf, (20g)
- 30 g Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebeln in groben Stücken 4-5 Sek. Stufe 5.
Dann 5 Min. mit der Butter und dem Öl auf 90 Grad Stufe 2 dünsten.
500ml Brühe, oder Suppe dazu. Dann die Gewürze und die Speisestärke.
"Mixtopf geschlossen" Weitere 5 Min. 100 Grad Stufe 2. Dann probieren und vielleicht noch Zucker oder Salz zugeben. Anschließend 4 Sek. auf Stufe 7 aufmixen, wer es feiner mag auf Stufe 10.
für Suppenfleisch, gek. Hühner oder Rindfleisch
Tipp
Bei uns in der Region gibt es noch einen grünen Salat mit einer ebenfalls süß-sauren Sahnesosse dazu
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, wird es nun häufiger geben! Danke für´s einstellen!
Sehr leckere Soße, die übrigens auch sehr gut zu dem "Sauerkraut und Specksemmelknödelrezept" passt.
https://www.rezeptwelt.de/sonstige-hauptgerichte-rezepte/specksemmelknoedel-mit-sauerkraut/918hp6m4-389c7-586329-cfcd2-d7k1504w
Vielen Dank an flocke789.
Vieles ausprobiert! Endlich das richtige Rezept gefunden
Super lecker zu Pellkartoffeln!
Sehr leckere Soße. So mag mein Mann die
.
genau was ich gesucht habe,
mit dem gekochten huhn und rind aus der suppe ein genuß!
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