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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Soße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 20 g Mehl
  • 100 g Tomatenmark
  • 400 g Wasser
  • 2 gestr. TL Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 gestr. TL Oregano getr.
  • 1 gestr. TL Basilikum, getr.
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Prise Zucker

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 3sek./Stufe5 zerkleinern. Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben, 20g Butter hinzufügen und 2min/Varoma/Stufe 2 andünsten.

     

    20g Mehl einwiegen und 10sek/Stufe5 zu einer hellen Mehlschwitze verarbeiten.

     

    100g Tomatenmark, 400g Wasser und die Gewürze in den Mixtopf geben und 12min/Varmoma/Stufe 2 kochen (evtl. das Garkörbchen aufsetzen damit nichts herausspritzen kann).

     

    Fertig ist eine leckere einfache Tomatensoße die zu jeder Art von Nudel passt....tmrc_emoticons.-)

Tipp

Wer möchte kann nach der Kochzeit auch noch ein bisschen Sahne hinzufügen, schmeckt auch mega lecker.

Wem die Soße zu dickflüssig einfach nochmal ein wenig Wasser hinzufügen und evtl. nochmal abschmecken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Tomatensoße schnell und einfach

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