Tomaten-Basilikum-Butter mit Pinienkernen von Tineoelles. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Tineoelles

published: 20.04.2014

geändert: 08.10.2015

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Das braucht man:

50 g Pinienkerne
2 Stück Knoblauchzehen
10 Blättchen Basilikum
3-4 Stück getrocknete Tomaten in Öl
250 g Butter, weich
2 EL Griechischer Joghurt
2 EL Parmesankäse, gerieben

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

So wird's gemacht:

Zunächst die Pinienkerne ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten. Dann in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sec. / Stufe 7 zerkleinern. Dann umfüllen und zur Seite stellen.Knoblauch, Basilikum und 3-4 Tomaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sec. / Stufe 10 zerkleinern.Bitter und Joghurt zugeben und 8 Sec. / Stufe 4 mischen.

Schließlich noch Parmesan und Pinienkerne dazu und 5 Sec./Stufe 3 "Linkslauf" unterheben.

Tipp

Herrliche Alternative zu Kräuterbutter, verfeinert jedes Buffet!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Frühstück Brunch Buffet Geburtstag Vorspeise Brotaufstrich