- TM31
Zutaten
- 4 große Zwiebeln
- 4 Eßl. Olivenöl
- 6 geschälte Knoblauchzehen
- 2-3 Eßl. Honig
- 2 Eßl. Sojasauce
- 1 Teel. scharfen Senf
- frisch gem. Pfeffer nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pikante Grillsauce mit Honig
Hier eine lecker schmeckende, gut zum Grillgut oder Fleischfondue passende Sauce:4 große Zwiebeln häuten, halbieren mit
4 Eßl. Olivenöl
6 geschälte Knoblauchzehen
m Mixtopf bei 2-3 maliger gedrückter Turbotaste zerkleinern und 5 Min. Varoma, Stufe 1 im Linkslauf
glasig andünsten.Im Anschluss dazugeben:
2-3 Eßl. Honig ( wer den intensiven Geschmack nicht so mag kann Akazienblütenhonig nehmen),
2 Eßl. Sojasauce
1 Teel. scharfen Senf
frisch gem. Pfeffer nach Geschmack
kurz unterrühren, damit eine homogene Masse entsteht.
Die Sauce sollte ca. 30 Min. ruhen.
Und dann mit frisch gegrilltem Fleisch genießen.
Ich hoffe diese Sauce trifft auch euren Geschmack.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tut mir leid, die Sauce war keine Sauce sonder eher ein Zwiebelbrei...war ganz furchtbar und konnte so gar nicht gegessen werden.
auch bei uns ist die Sauce nicht so gut angekommen, bzw. gelungen. Sie war sehr scharf und bitter!
Jetzt habe ich durch Zufall in einem anderen Beitrag gelesen, wenn man die Zwiebeln auf zu hoher Stufe "kleinmacht", das sie dann bitter schmecken können. In dem Beitrag wurde empfohlen allerhöchstens auf Stufe 5, hier wird bei Turbo zerkleinert, vielleicht hat das etwas damit zu tun.
Einen Versuch war es wert.
LG Katrin
Habe die Soße ausprobiert und muss leider sagen das sie uns gar nicht geschmeckt hat. Der Name hätte besser zur einer Zwiebelsoße gepasst. Schade
Haben Sie diese Grillsauce auch schon mal als Marinade für Grillfleisch genommen? Ich bin nämlich auf der Suche nach Marinaden-Rezepten.
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