Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
23min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 26.11.2016
geändert: 01.12.2016
Zutaten
- 400 g Mandarinen, geschält
- 400 g Äpfel, geschält,entkernt,geviertelt
- 400 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Äpfel und Mandarinen in den Mixtopf geben und 15 Sekunden Stufe 10 pürieren.
Zucker zugeben und das ganze 13 Min auf 100 Grad/ Stufe 1 einkochen.
Danach in heiß ausgespülte Gläser abfüllen und fest verschließen.
Tipp
Am besten schmeckt die Marmelade mit sehr reifen Mandarinen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Gelierzucker hat sich gar nicht untergerührt. Lag nach der Kochzeit noch kompett oben drauf und ich hab schon die 2. Rührstufe gehabt! Jetzt hab ich nochmal alles gemixt und koch noch mal neu auf Rührstufe Stufe 2,5 in der Hoffnung, dass die Marmelade was wird. Ärgert mich grad etwas.
Sehr lecker! Uns schmeckt's! Konsistenz sehr gut!
Alle Menschen sind klug - die einen vorher, die anderen nachher!
Sehr leckere Marmelade und willkommenes Weihnachtspräsent.
Gerne schicke ich 5 🌟🌟🌟🌟🌟
Also ich finde diese Marmelade echt lecker. Habe letztes Jahr eine Verwendungsmöglichkeit für meine Mandarinen gesucht. Mache Sie die Tage wieder. Toller Geschmack, liegt aber sicher auch an der Qualität des Obstes 😊
Oh,ehrlich? Das ist seltsam.meine ist gar nicht bitter und ich habe sie zweimal gemacht! :-/
Waren es reife Mandarinen?
Leider habe ich keinen erprobten Tipp für dich. Weiß nicht, ob man sie nochmalmit mehr Zucker einkochen kann!?
Leider ist die Marmelade echt bitter.Schade.Habe so viel davon.Wie kann ich die Situation verbessern?
finde die Marmelade etwas bitter
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