Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
1 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 21.05.2017
geändert: 21.05.2017
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Zutaten

Kräftige Tomatenbutter

  • 1 rote Zwiebel
  • 100 g getrocknete Tomaten, Eingelegt, ohne Öl
  • 250 g weiche Butter, in Stücken
  • 200 g Tomatenmark
  • 1-2 gehäufte Esslöffel Basilikum, TK oder frisch
  • Knoblauch, wenn gewünscht
  • 2 gestr. TL Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen (auf Wunsch den Knoblauch hier hinzugeben) und mit den getrockneten Tomaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" .
    5 Sekunden Stufe 7 , dann nach unten schieben.
    Butter, Tomatenmark, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Ca. 30Sek. Stufe 3-4 Linkslauf"Linkslauf" .
    Abschmecken, umfüllen und kühl stellen.

Tipp

Schmeckt lecker zu gegrilltem oder anstatt normaler Butter aufs Brot.

Mit dieser Butter kann man auch wunderbar das Kräuterfaltenbrot abwandeln zu Tomatenfaltenbrot.

Wir machen sie immer ohne Knoblauch.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Mediterran

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