Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Grillsauce American BBQ mit Cola
Sauce
- 120 Gramm rote Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
- 100 Gramm Honig
- 100 Gramm Tomatenmark
- 1 Dose geschälte Tomate
- 100 Gramm Ketchup
- 30 Gramm Senf
- 2 Esslöffel Balsamico, weiß
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 4 Teelöffel Kräuter der Provence
- 2 Teelöffel Meersalz
- 60 Gramm Cola
- 100 Gramm Pflanzenöl
- 40 Gramm getrocknete Tomaten, in Öl
- 1 Teelöffel Paprikapulver, geräuchert, Geräuchert
- 1 Schote Piri-Piri-Chili, Getrocknet
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Currypulver
- 1 Prise Kreuzkümmel (Cumin)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel schälen, in grobe Ringe schneiden. Knoblauch schälen und halbieren mit allen restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" .
7 Min./100 Grad/Stufe 2 garen.
Danach 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Messbecher abnehmen und weitere 20 Min./90 Grad/Stufe 1 eindicken lassen.
In ausgekochte Gläschen füllen!
American BBQ Sauce mit Cola
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Zum Mitnehmen
Sommer
Mittagessen
Abendessen
Beilage
Grillen
Grillen
Sauce
Dip
Amerikanisch
USA
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Kommentare
Tolle Sauce-nie mehr eine gekaufte 👍
Tina-S:ja, die kleine Dose! Lg
Die Sauce hört sich wirklich gut an.
1 Dose geschälte Tomate, ist damit eine kleine Dose ca. 400g gemeint.
Viele Grüße
Martina
Das hört sich gut und vor allem einfach an ....
Werde ich testen....