- TM31
Zutaten
Alle Zutaten
- 1000 Gramm Erdbeeren
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1, von bekannten Herstellern
- nach Geschmack Basilikumblätter oder Rosenblätter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Erdbeeren putzen und in den
geben. Eine gute handvoll Rosenblätter bzw. Basilikumblätter hinzufügen.Ca. 5-10 Sekunden auf Stufe 5 pürieren. Die Zeit ist abhängig davon, ob ihr noch Stücke drin haben wollt oder eher doch sehr fein.
Dann den Gelierzucker hinzufügen und 14 Minuten bei 100 Grad Stufe 2 kochen.
Dann direkt in die Gläser füllen und diese sofort umdrehen.
Die Marmelade mit Basilikum schmeckt etwas herber und die mit Rosen sehr zart blumig. Total lecker...
geben. Eine gute handvoll Rosenblätter bzw. Basilikumblätter hinzufügen.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo
ich habe die Marmelade heute gemacht und Sie ist echt super geworden. Habe getrocknete Rosenblätter genommen. Knap 2 Hand voll. Die habe ich von Tee-Meyer aus Bremen bestellt über https://www.amazon.de/gp/product/B007O6G0TS/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
Hoffe das kann Dir weiter helfen. Es gibt es einen tollen Bio Rosensirup von Blythen. www.von-blythen.de der schmeckt genial. Den habe ich mir geholt.
Viele liebe Grüße
Christian aus Hürth bei Köln
Hallo, das Rezept würde mich interessieren. Da wir aber keine Rosen im Garten haben und meine Erfahrungen mit wilden Heckenrosen-Blättern letztes Jahr nicht zur weiteren Verwendung zu empfehlen ist, meine Frage: ich habe letztes Jahr Rosenwasser in der Apotheke gekauft. Kann man das evtl. auch verwenden? Und wenn ja, dann in welcher Menge? Ich wäre für Tipps sehr dankbar.
Vielen Dank fürs Weitergeben!
Lg Junikäfer1
Hallo Mami 2008
Nimmt man ganz normale Rosenblätter aus dem Garten?
Was für eine Farbe,egal ??
Hallo
danke für fas tolle Rezept diese Marmelade ist der Hammer
Ich liebe den Geschmack von Rosen.
Die wird es öfter geben. Von mir bekommst Du volle 5 Sterne dafür.
Viele liebe Grüße
Christian aus Hürth bei Köln
sooooooooo lecker! ich könnt drin baden.
Und ich komm mit der Produktion fast nicht hinterher. Alle reißen sie mir aus den Händen.
Vielen DAnk für das sensationelle Rezept!!!
LG
Bidii
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