- TM5
Zutaten
Marmelade
- 1000 g Brombeeren
- 3 Bananen
- 1 Packung Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Brombeeren und Bananen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und für 1 Min/Stufe 10 pürieren. Wer keine Kerne mag, kann das Mus durch ein Haarsieb sieben, wer sie mag lässt das Mus wie es ist 
(Mein Mann und meine Kids lieben es wenn noch Kerne in der Marmelade sind).Danach, falls man das Mus gesiebt hat wieder zurück in den
"Mixtopf geschlossen" geben und dann den Gielierzucker hinzufügen. 5 Sec/Stufe 5 vermischen.Anschließend für 19 Min/100 Grad/Stufe 2 kochen.
Die heiße Marmelade in heiß ausgepülte Schraubgläser füllen und verschlossen abkühlen lassen.
Tipp
Ich stelle die Gläser nach dem verschließen nicht auf den Kopf. Vakuum entsteht auch so
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckeres Rezept.Danke schön
Allerdings nur 2 vollreife Bananen verwendet und es schmeckt trotzdem noch zu sehr nach Banane anstatt Brombeer. Als Booster etwas Zimt ist klasse
Top
Schön fruchtig und nicht so süß!! TOP
Super lecker......Einmal mit Kerne gemacht aber kommt nicht soooo gut an.
Der Geschmack ist super aber zu körnig für meine Family. Jetzt noch einmal neu
- aber durch das Sieb passiert.
Sehr, sehr lecker. Ich habe am Anfang alles bei Stufe 10 püriert und zum Schluss die letzte Minute auch noch einmal bei Stufe 10 püriert und es waren dann kaum noch Kerne.
Es wäre lieb von dir, wenn ich auch eine Bewertung mit Sterne bekommen würde
Ich habe noch 1,5 Teel. Vanillepulver hinzugetan - hat dann noch mehr "Schmackes"