Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
0 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 01.09.2016
geändert: 13.08.2017
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Zutaten

Marmelade

  • 1000 g Brombeeren
  • 3 Bananen
  • 1 Packung Gelierzucker 2:1
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Brombeeren und Bananen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und für 1 Min/Stufe 10 pürieren. Wer keine Kerne mag, kann das Mus durch ein Haarsieb sieben, wer sie mag lässt das Mus wie es ist tmrc_emoticons.;-) (Mein Mann und meine Kids lieben es wenn noch Kerne in der Marmelade sind).

     

    Danach, falls man das Mus gesiebt hat wieder zurück in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und dann den Gielierzucker hinzufügen. 5 Sec/Stufe 5 vermischen.

     

    Anschließend für 19 Min/100 Grad/Stufe 2 kochen.

    Die heiße Marmelade in heiß ausgepülte Schraubgläser füllen und verschlossen abkühlen lassen.

Tipp

Ich stelle die Gläser nach dem verschließen nicht auf den Kopf. Vakuum entsteht auch so tmrc_emoticons.;-)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Brombeer-Banane-Marmelade
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