- TM5
Zutaten
Marmelade
- 700 g Bananen, am besten leicht bräunlich
- 200 g Äpfel
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Äpfel schälen und vierteln und zusammen mit geschälten, in Stücke gebrochenen Bananen in den
"Mixtopf geschlossen" .Das Ganze auf Stufe 4 für 30sec pürieren.
Eventuell mit dem Spatel restliche Stücke nach unten schieben und nochmal für 10sec pürieren.
Nun den Gelierzucker in den
"Mixtopf geschlossen" dazu geben und 20sec auf Stufe 3 verrühren.Danach für 15min bei 100 Grad auf Stufe 3 aufkochen.
Anschließend die noch heiße Masse in die Gläser verteilen, zuschrauben und für 15min auf den Kopf stellen.
Tipp
Beim Verschließen der Gläser darauf achten, dass der Deckel fest angezogen ist - am besten mit einem Handtuch als Schutz, sonst platzt der Deckel beim Drehen auf den Kopf auf!
Diese Marmelade ist sehr "bananenlastig" und brauch daher kein weiteren Zucker oder Vanillearoma. Natürlich sind auch andere Bananen-/Apfelverhältnisse möglich.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach , schnell und lecker. Danke schön
Es ist einfach perfekt zum Plätzchen backen mit ein bisschen Zimt ich und meine ganze Familie lieben diese Marmelade 😊👍🏼
Ich liebe diese simple Marmelade ... wer braucht schon Brot.
Wir werden Sie für den Frühlingsmarkt unserer KiTa machen.
Danke für das Rezept.