Zubereitungszeit
14min
Gesamtzeit
14min
Portion/en
7
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 24.06.2016
geändert: 24.06.2016
Zutaten
- 1000 g Aprikosen, entsteint gewogen
- 500 g Gelierzucker 1:2
- 10 g Zitronenmelisse, ohne Stiele fein gehackt
- 1/2 Zitrone, entsaftet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Aprikosen waschen, entsteinen und gestückelt in den
"Mixtopf geschlossen" 10 Sek/Stufe 10 pürieren.2. Den Gelierzucker ca.6 Sek./Stufe 6 unterrühren
3. Marmeladenmischung 8 Min./100°C/Stufe 3 kochen.
4. Die Zitronenmelisse und den Saft der Zitrone zugeben und 4 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
5. Marmelade sofort in Gläser füllen und verschließen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Durch die Zitronenmelisse erhält die Marmelade einen frischen Geschmack (Und ich mag sonst keine Aprikosenmarmelade
Sehr lecker, kann ich nur weiterempfehlen