- TM31
Zutaten
Marmelade
- 1000 g Aprikosen
- 1 Stück Zitrone
- 300 g Gelierzucker 1:3
- 30 g Grand Marnier
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Aprikosen waschen und entsteinen. In den Topf geben mit dem Gelierzucker, Zitronensaft und dem Alkohol.
10 Minuten auf Stufe 1 bei 100 Grad kochen.
In Gläser abfüllen und auf dem Kopf gestellt auskühlen lassen.
Aprikosenmarmelade mit Schwips
Tipp
Meine Marmelade war bereits nach 8 Minuten fertig. Vor dem Abfüllen drehe ich die Umdrehung 2-3 Sekunden auf 6 oder 7 . So verschwindet der Schaum, der sich beim Kochen gebildet hat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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